Professioneller Spatel mit glatter Edelstahlklinge. Die Klinge ist starr, um auch die härteste Ganache gleichmäßig zu verteilen, aber gleichzeitig flexibel genug für eine optimale Glasur. Der Griff aus stabilem Kunststoff ist ergonomisch und rutschfest gestaltet, mit spezieller Daumenauflage ideal für einen bequemen und sicheren Halt. Griffgröße von 130 bis 135mmm.