Quartus

Aus einer Komposition aus 4 Segmenten wurde Quartus geboren, wobei die Praline ein Viertel eines Kreises darstellt. Die Inspiration für das Design kam aus der Faszination von Davids Geschichte, aus der Vielfalt der Arbeiten, die er in seiner Karriere gemacht hat, von denen jede ein Viertel bildet, aber wenn man sie zusammenfügt, haben sie alle einen gemeinsamen Nenner: Schokolade.



Ein preisgekrönter Meister-Chocolatier, geboren in Barcelona. Seine Karriere begann im Alter von 16 Jahren in der Schokoladenfabrik Santa Oliva. Später arbeitete er unter Antonio Escrivá und als technischer Direktor bei Ludomar, als Kreativdirektor bei Chocolat Factory und betreibt derzeit seine eigene Schule in Granollers (Barcelona) sowie seine Online-Schule We Love Chocolate and Pastry. Bekannt ist er auch durch seine Teilnahme an MasterChef Spanien.