Professioneller Schaber, der in Italien von Martellato entwickelt und hergestellt wird, um die Bedürfnisse der aufmerksamsten Schokoladenhersteller zu erfüllen. Besteht aus einer starken, starren Klinge aus rostfreiem Stahl (200x95mm), lang für eine größere Arbeitsfläche. Der aus rutschfestem Kunststoff geformte Griff (130x189,7mm) ist für verschiedene Griffe geeignet und umschließt die Klinge hermetisch (ohne Nieten oder Schrauben) für absolute Sicherheit und Hygiene.
Farbe: Schwarz
Größe des Artikels: 225 x 200 mm
Größe des Griffs: 189,7 x h 130 mm
Klingengröße: 200 x h 95 mm