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Flow by Wei Loon Tan

Cod: MA1051

Eine Formenreihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen Martellato und international renommierten Konditoren zur Herstellung von VIP-Pralinen entstanden ist.

Jede Form erzählt eine wahre Geschichte, inspiriert durch das Land, die Kultur und die Persönlichkeit des Konditormeisters. In diesem Fall wurde die von Wei Loon Tan entworfene Pralinenform Flow von den gewundenen Linien orientalischer Flüsse inspiriert.

Wei Loon Tan ist Konditorweltmeister 2019 (Coupe du Monde de la Patisserie), asiatischer Konditormeister 2018 und 2014. Er leitet die Konditoreiabteilung der APCA Malaysia.wei Loon denkt und arbeitet wie ein Wissenschaftler und ein Künstler zusammen, denn "das eine kann nicht ohne das andere leben". Als Autor bedeutet das, dass man nie aufhört, sich etwas vorzustellen, sich zu entwickeln und zu forschen."
Farbe: Transparent
Größe des Artikels: 275 x 175 mm
Größe der Praline: 29 x 29 h 18 mm
Produktivität der Artikel: 24 pcs
Gewicht des Fertigerzeugnisses: ~ 11 gr
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