Flow by Wei Loon Tan

Cod: MA1051

Eine Formenreihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen Martellato und international renommierten Konditoren zur Herstellung von VIP-Pralinen entstanden ist.

Jede Form erzählt eine wahre Geschichte, inspiriert durch das Land, die Kultur und die Persönlichkeit des Konditormeisters. In diesem Fall wurde die von Wei Loon Tan entworfene Form aus Fließpolycarbonat von der Schlängellinie orientalischer Flüsse inspiriert.

Wei Loon Tan ist Konditorweltmeister 2019 (Coupe du Monde de la Patisserie), asiatischer Konditormeister 2018 und 2014. Er leitet die Konditoreiabteilung der APCA Malaysia.wei Loon denkt und arbeitet wie ein Wissenschaftler und ein Künstler zusammen, denn "der eine kann nicht ohne den anderen leben. Als Autor bedeutet es, dass man nie aufhört, sich etwas auszudenken, sich zu verändern und zu recherchieren

Farbe: Transparent

Größe des Artikels: 275 x 175 mm

Größe der Praline: 29 x 29 h 18 mm

Produktivität der Artikel: 24 pcs

Gewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 11 gr