Mount by Philip Khoury

Cod: MA1047

Eine Formenreihe, die aus der Zusammenarbeit zwischen Martellato und international renommierten Konditoren zur Herstellung von VIP-Pralinen entstanden ist.

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Farbe: Transparent

Größe des Artikels: 275 x 175 mm

Größe der Praline: 32 x 32 h 23 mm

Produktivität der Artikel: 24 pcs

Gewicht des Fertigerzeugnisses: ≈ 9 gr

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Beschreibung

Jede Form erzählt eine wahre Geschichte, inspiriert durch das Land, die Kultur und die Persönlichkeit des Konditormeisters. In diesem Fall ist die Form Mount aus Polycarbonat von Philip Khoury signiert, inspiriert von den Bergen des Libanon

Der preisgekrönte Chefkonditor Philip Khoury ist Chefkonditor im berühmten Harrods in London. Er ist klassisch ausgebildet und arbeitet an der Innovation durch Neuformulierung und Neuerfindung. Seine Philosophie zielt darauf ab, Geschmack, Textur und Präsentation zu kombinieren, was er die "heilige Dreifaltigkeit" des Dessertgenusses nennt.