Martellato hat fortschrittliche Werkzeuge entwickelt, um den spezifischen Produktionsanforderungen gerecht zu werden: Schokoladenschmelzer, Konditoren und Cremerahmen sind zusammen mit Spinner, dem elektrischen Kuchenwender, und Level, dem Teigverteiler, unentbehrliche Helfer in jeder Werkstatt.
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